Hirschberg-Großsachsen: Wo die Gans herkommt

Der Martinstag läutet die Zeit der Gänsebraten ein. Auch zu Weihnachten kommt in vielen deutschen Familien der traditionelle Gänsebraten als Festtagsessen auf den Tisch. Doch wissen Sie eigentlich, wo die Gans herkommt, die in Ihrem Ofen zubereitet wird?

Es muss nicht immer das Massenprodukt aus dem Tiefkühlregal sein – auch in unserer Region lässt sich der ein oder andere Gänsehof finden – fernab von der Massenviehzucht.Großsachsen statt Großbetrieb.