Schaufenster: Kochevent mit Sternekoch bei Globus

Das SB-Warenhaus in Hockenheim-Talhaus bot einen ganz besonderen Schlemmer-Abend: Stefan Neugebauer holte den Kunden die kulinarischen Sterne vom Himmel. Zum dritten Koch-Event begrüßte Globus Geschäftsführer Michael Noé 85 Gäste, die der Küchenchef des Restaurants im Deidesheimer Hof mit Lammspezialitäten verwöhnte. Das Lammfleisch läßt Globus den Angaben zufolge aus Neuseeland einfliegen und wie alle Fleischsorten in der Fachmetzgerei täglich frisch zubereiten. Aus rosa gebratenem Lammrücken und geschmorter Keule zauberte der Restaurantchef ein Vier-Gänge Menue, nach dem Credo des Küchenchefs ergänzt mit regionalen Produkten wie Schwetzinger Bärlauch. Rezepte sowie Tipps und Tricks zur Zubereitung gabs obendrein zum Mitnehmen. Nach Angaben der Geschäftsleitung sind bereits weitere Koch-Events mit Stefan Neugebauer geplant.