Telekoch
Restaurant Deutsches Weintor, Schweigen-Rechtenbach
Sendedatum: 04.10.2010
Rinderkraftbrühe
Gekocht von Marc KunkelRestaurant Deutsches Weintor, Schweigen-Rechtenbach
Sendedatum: 04.10.2010
Zubereitung für 4 Personen
2 kg Suppenfleisch, Beinscheiben oder Rinderknochen
1 Zwiebel
1 Karotte
1 Knollensellerie
1 Staudensellerie
1 Lauchstange
Petersilienstiele
1 Lorbeerblatt
2 Nelken
10 Pfefferkörner
2-3 Pimentkörner
Salz
Zutatenliste
2 kg Suppenfleisch, Beinscheiben oder Rinderknochen
1 Zwiebel
1 Karotte
1 Knollensellerie
1 Staudensellerie
1 Lauchstange
Petersilienstiele
1 Lorbeerblatt
2 Nelken
10 Pfefferkörner
2-3 Pimentkörner
Salz
Weinempfehlung zum Gericht
- zu diesem Gericht keine Weinempfehlung -
