Die Beschäftigten im baden-württembergischen Hotel- und Gaststättengewerbe können sich kurz vor Weihnachten über einen Teilerfolg in den Tarifverhandlungen freuen. Nach Angaben der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten NGG steigen die Löhne und Gehälter in einem ersten Schritt ab Januar um fünf Prozent. Ein Gesamtpaket sei mit dem Arbeitgeberverband Dehoga aber noch nicht erzielt worden, heisst es. Die Gewerkschaft strebt ein neues Entgelt-Raster mit weiteren deutlichen Lohn- und Gehaltssteigerungen an. Damit sollen die Fachkräfte im Gastgewerbe gehalten werden. (mho)