Ein Gläschen Wein am Abend schmeckt und beschwingt. Doch das Vergnügen muss nicht unbedingt mit Promille-Werten einhergehen. Denn alkoholfreier Wein ist auf dem Vormarsch. Das Angebot an Weinen und Sekten ohne „Umdrehungen“ nimmt in den letzten Jahren deutlich zu. Wurden im deutschen Lebensmittel-Einzelhandel 2019 noch 2,6 Millionen Flaschen alkoholfreien Weines abgesetzt, waren es 2020 bereits 3,7 Millionen. Bei Schaumweinen ohne Alkohol stieg der Verkauf von 20,9 auf 22 Millionen Flaschen. Das Neustadter Unternehmen „Bähr Pfalztraube“ hat sich auf die Produktion alkoholfreier Weine und Seccos spezialisiert. Und findet inzwischen bundesweite Beachtung.