Nach Überschwemmungen und Schafskälte im Juni herrscht kurz vor Ende der Saison stellenweise Knappheit. Deswegen könnten die Preise bis zum 24. Juni noch einmal ordentlich anziehen, heißt es vom Verband Süddeutscher Spargel- und Erdbeeranbauer. Bislang hätten die durchschnittlichen Verbraucherpreise für weißen Spargel aus Deutschland wegen der niedrigeren Inflation nahezu auf Vorjahresniveau gelegen, heißt es. Traditionell endet die Spargelsaison am 24. Juni, dem Johannistag. Dieses Jahr habe sie den Anbauern wegen der Spätfröste und den extrem hohen Niederschlagsmengen viel abverlangt, heißt es abschließend.