Für die meisten Menschen in Deutschland ist Wasser einfach das, was aus dem Hahn oder der Flasche kommt. Nicht jedoch für Pat Eckert. Seit rund 20 Jahren ist der 49-Jährige auf der Suche nach ganz besonderen Tropfen Wasser. 2018 überimmt er schließlich einen Shop für außergewöhnliche Wassersorten aus aller Welt, die er aus dieser Lagerhalle in Meckesheim im Rhein-Neckar-Kreis in die ganze Welt vertreibt. Seit 2022 darf er sich nach einer Ausbildung an der Fine Water Academy in Los Angeles ganz offiziell Wassersommelier nennen, als einer von nur 400 Menschen auf der ganzen Welt veranstaltet er regelmäßig Wassertastings. Je nach Herkunft, Inhaltsstoffen und Abfüllung kann der Geschmack eines eigentlich ganz banalen Wassers nämlich völlig unterschiedlich ausfallen. Wir haben Pat Eckert in seinem Shop in Meckesheim besucht.

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