Telekoch: Spritzgebäck Arometti 12.11.2014 06:36 Weihnachtsbacken: Spritzgebäck Arometti aus dem Hause Südzucker Zutaten für ca. 80 Stück (oder 40 Doppeldecker): 220 g Butter 50 g Puderzucker1 Packung Südzucker Arometti (…) Telekoch: Lebkuchenhäuser 28.10.2014 30:04 Backen mit Kindern Wir backen und basteln Lebkuchenhäuser Zutaten für 1 Haus : Zutaten für den Lebkuchenteig: 100 g Butter 250 g Honig 125 g Brauner Zucker 1 Beutel (…) Telekoch: Gebratenes Beef Tatar auf Crostini mit gebratenem Muskatkürbis 14.10.2014 07:00 Zutaten für 4 Personen: 400 g Tatarfleisch frisch vom Fleischer 1 Schalotte 1 Gewürzgurke 6 kleine Kapern 1 cl Cognac ½ TL Dijon Senf 1 kleines Bund Petersilie 1 Messerspitze (…) Telekoch: Gebratenes Lachsfilet auf warmem Rote Beete-Salat mit Orangen, Fenchel, Mandarinengelee und Dijon-Senf Hollandaise 30.09.2014 27:48 Gebratenes Lachsfilet auf warmem Rote Beete-Salat mit Orangen, Fenchel, Mandarinengelee und Dijon-Senf Hollandaise     Zutaten für 4 Personen:   4 Tranchen (…) Telekoch: Omelett mit Pfifferlingen, Parmaschinken, Rucola und Tomaten 17.09.2014 06:54 Omelett mit Pfifferlingen, Parmaschinken, Rucola und Tomaten   Zutaten für 4 Personen:   8 Eier 50 ml Milch 50 ml Mineralwasser Salz, Pfeffer 50 g Butter zum Braten (…) Telekoch: Geschmorter Spanferkelbauch mit Kartoffel-Pfifferling-Rösti 02.09.2014 27:25 Zutaten für 4 Personen: 1 kg Schweinbauch Natur im Ganzen (nicht gepökelt oder geräuchert) 1 Liter Kalbsfond Salz Pfeffer 1 Lorbeerblatt ½ TL Kümmel 600 g Pellkartoffeln 400 g (…) RNF Telekoch: Dattelsalat mit Tomate, Melone und Schafskäse 19.08.2014 06:05 Eigentlich befinden wir uns ja im Hochsommer…. na ja zumindest kalendarisch. Und zum Sommer passt natürlich leichte Küche. Der RNF Telekoch zeigt uns, was man aus (…) Telekoch: Odenwälder Kochkäse-Kotelett mit Pälzer Grumbeere und Kurpfälzer Kohlrabi 05.08.2014 26:50 Odenwälder Kochkäse-Kotelett mit Pälzer Grumbeere und Kurpfälzer Kohlrabi Zutaten für 4 Personen: Kotelett 4 schöne Kotelett a 250-300g 8 Scheiben Toastbrot 2 Eier 200 g Mehl (…) Telekoch: Gegrilltes Eis 22.07.2014 06:05 Gegrilltes Eis   Zutaten für 4 Personen:   4 Kugeln Eis (Sorte nach Wunsch) 4 kleine Tortenböden (Torteletts) 6 Eiweiß 7 TL Puderzucker 1/2 Schale Erdbeeren 1 (…) Telekoch: „Grill Spezial“ 09.07.2014 26:11 Große Sendung „Grill Spezial“   Gefüllte Paprika auf dem Grill mit Zedernholz geräuchert, dazu gebackenes Brot vom Grill und Italienischen Burrata     Zutaten für 4 (…) Telekoch: Wokpfanne Rhabarber „süß sauer“ mit Ente 24.06.2014 05:59 Rhabarber mal anders…. Zutaten für 4 Personen: 400 g Entenbrustfilet 200 g Rhabarber 1 gelbe Paprika 1/2 Stange Lauch 1 Chilli 1 Zehe Knoblauch 200 g Mungobohnensprossen (…) Telekoch: Couscous-Salat mit Lammkotelett 10.06.2014 26:05 Telekoch: Kochen im Maimarkt-Studio 29.04.2014 26:41 Telekoch: Bunter Spargeltoast mit Rührei und Krabben 14.04.2014 04:51 Zutaten für 4 Personen: 4 Scheiben Toastbrot, Bauernbrot oder Vollkornbrot 500 g bunten Spargel direkt vom Bauern (weiß, violett und grün) Salz Zucker Butter 6 Eier Salz, (…) Telekoch: Maispoulardenbrüstchen auf Babyspinatsalat mit Salbeinudeln und Zitronensauce 18.03.2014 26:47 Zutaten für 4 Personen: 4 Hähnchenbrüstchen Salz, Pfeffer, Paprika, Rosmarin Olivenöl zum Braten Salat: 1 Stange Staudensellerie 1 Schalotte 1 Tomate 50 ml Tomatenessig oder (…) Südzucker-Tipp: Schokolade schmelzen 18.03.2014 00:58